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蛋白質的重要性
蛋白質是維持身體機能運作不可缺少的三大營養素之一,除了強化人體免疫力,也是構成組織器官及肌肉組成的能量來源。 其中,蛋白質可增加肌肉量,提升基礎代謝率幫助瘦身,因此,被廣泛利用於健身族群中。
每日蛋白質需要量
雖然蛋白質是很好的營養素,但吃太多反而會增加身體負擔,
快看看自己一 天需要吃多少蛋白質,才能幫助長肌肉,而不會增加脂肪吧!
舉例來說:
同樣 60 公斤,健康成年人只要 60 公克蛋白質,但高齡長者要攝取到 72 公克的蛋白質、運動員要吃到 90 公克蛋白質才足夠。營養師提醒,減重愛美女性或高齡長者千萬不要害怕吃肉,若是蛋白質遠遠沒有吃到足夠量,反而會流失肌肉量,嚴重的會導致掉髮、皮膚差,甚至是肌少症!
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