新冠病毒肆虐全球，疫情嚴峻又缺乏疫苗，為了增強自身免疫力以抵抗外來病毒入侵，最重要的就是培養強健的身體，除了多運動之外，關鍵在於每日均衡攝取六大類食物，透過食療的方式，補充身體所需的營養素，預防感染及重症的發生。

 

建造身體防護力，就靠「彩虹飲食法」

簡單來說，彩虹飲食法就是你的餐盤中，食物的選擇要有各種不同的顏色，就像彩虹一樣繽紛。透過多樣化的食物，可以從中攝取不同營養素，提升自我保護力

  1. 保護黏膜細胞，避免細菌、病毒入侵

  2. 增加免疫細胞分化，對抗外來病菌

  3. 製造抗體，減少感染、清除病菌            

透過五色蔬果，鞏固身體保護力 各式各樣的蔬菜、水果有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，同時含有天然植化素，因而呈現不同的顏色樣貌，可幫助清除自由基、抗氧化及提升免疫力。