一家烤肉萬家香，中秋佳節除了吃月餅配柚子之外，更重要的就是烤肉啦，但要怎麼吃才能吃得過癮滿足，又不變胖呢，不妨跟著營養師的烤肉祕訣，讓你中秋月圓人不圓。

掌握菜肉黃金比例，健康不怕胖

根據衛生福利部國民健康署公布每日飲食指南，將食物分成六大類：包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類，同時，建議各類食物每日所需攝取份量。

營養師提醒，開心過中秋吃烤肉的同時，想要不變胖，可以用這個簡單的計算方法！將你的餐盤劃分成四等分，其中每餐最好攝取兩到三份蔬菜，約佔整個餐盤的 1/2，豆魚蛋肉類等蛋白質食物約需要 1.5 份，佔整個餐盤的 1/4，而剩下的 1/4 則為全榖雜糧類。 

營養師提醒，除了注意食物攝取比例及種類外，更要注意烤肉最常搭配的飲品， 減少含糖飲料，取而代之可以選擇無糖茶類、或是幫助代謝的極淨暢飲即飲包， 避免體重上升！

無糖綠茶：綠茶中含有兒茶素，研究發現，可促進細胞代謝、抑制脂肪組織增生，與降 低脂肪堆積。當然，除了喝無糖綠茶之外，紅茶、烏龍茶等含茶多酚的飲品也都可適量飲用。

極淨暢飲即飲包：裡頭除了有幫助肌肉合成的支鏈胺基酸(BCAA)之外，更有增加代謝的綠茶、 辣椒精華、瓜拿納、山茶花籽與藤黃果萃取。如果你是無糖不歡的人，用這 包即飲包來取代含糖飲料是再好不過的選擇了～