人體的基礎代謝率(BMR）會隨著年齡的增加，而逐漸下降。當年紀愈大代謝不好，隨之而來的就是體重、體脂上升，甚至出現便秘、睡眠品質差及老化的現象。

 

l   什麼是基礎代謝率?

簡單來說，基礎代謝率（Basal Metabolic Rate,BMR）是指休息靜止狀態下，維持基本生理運作，如呼吸、心跳、體溫、消化等，所需要的能量。

基礎代謝率會根據不同性別、年齡及身高體重，而有所差異，可透過下列的公式計算你的基礎代謝率喔!

²  男性=(13.7×體重(公斤))+(5.0×身高(公分))-(6.8×年齡)+66

²  女性=(9.6×體重(公斤))+(1.8×身高(公分))-(4.7×年齡)+655

 

營養師提醒，我們每天所攝取的食物總熱量，不可低於你的基礎代謝率，否則身體會啟動保護機制，降低代謝力，導致出現容易疲倦、變胖、便祕等身體危害。

 

l   飲食調養，提升代謝力

吃得多不如吃得巧，只要吃對食物，就能幫助人體提升代謝力，快跟著營養師這樣吃，你也可以年過25歲，還擁有年輕人的新陳代謝及活力喔!

 

 

1. 優良蛋白質食物

好的蛋白質食物像是雞蛋、豆腐、豆干，或是海鮮魚類、蛤蜊、鮮蝦，以及雞肉，都有助於人體肌肉的生成，而肌肉量愈多，基礎代謝率也會比較高，因此，想要提高新陳代謝，最重要的就是增加肌肉量、減少脂肪喔!

 

2. 辣椒

辣椒中所含的辣椒素(capsaicin)，會促進人體的交感神經活性，進而提升人體能量消耗與代謝率。

 

3. 綠茶

研究發現，綠茶中的兒茶素會刺激交感神經的活性，以提升身體基礎代謝率，藉此幫助熱量消耗與脂肪的分解，達到體重控制的效果。

 

4. 減醣飲食

飲食中應減少醣類的攝取，並多以全穀雜糧如糙米，取代精緻白米飯。近年來更有研究發現，攝取過多的糖份，不僅血糖不穩定，導致胰島素分泌過多，更促使代謝力變差，甚至引起肥胖、高血糖等慢性疾病。

 

除了日常飲食，忙碌時可再搭配適當的輔助品–極淨暢飲，萃取多種成分，幫助提升代謝力，用喝的簡單補充也是一種方式喔！