新冠病毒肆虐全球,疫情嚴峻又缺乏疫苗,為了增強自身免疫力以抵抗外來病毒入侵,最重要的就是培養強健的身體,除了多運動之外,關鍵在於每日均衡攝取六大類食物,透過食療的方式,補充身體所需的營養素,預防感染及重症的發生。

 

建造身體防護力,就靠「彩虹飲食法」

簡單來說,彩虹飲食法就是你的餐盤中,食物的選擇要有各種不同的顏色,就像彩虹一樣繽紛。透過多樣化的食物,可以從中攝取不同營養素,提升自我保護力

  1. 保護黏膜細胞,避免細菌、病毒入侵

  2. 增加免疫細胞分化,對抗外來病菌

  3. 製造抗體,減少感染、清除病菌            

透過五色蔬果,鞏固身體保護力 各式各樣的蔬菜、水果有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,同時含有天然植化素,因而呈現不同的顏色樣貌,可幫助清除自由基、抗氧化及提升免疫力。